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下沙的“高沙小区”是杭州较早的网红美食街，这条街，曾经是周围大学生的美食乐园，承载着他们大学时期很多关于美食的回忆。不过，最近传出消息，网红美食街一带正在全面整治，不少网红餐饮店不得不选择退租撤店
查看详情>>从海底捞的调味料、小龙坎的自热火锅，再到西贝的半成品菜等等，餐饮企业推出的零售商品早已深入消费者的生活。从十年前到现在，方便食品早已不仅仅是方便面、自热米饭等概念，而是衍生出方便火锅、半成品菜等新品类。换
查看详情>>连续多年占据中国餐饮最大赛道的小吃快餐品类市场，仍在不断扩容。疫情后，以性价比、刚需为主的餐饮消费需求急剧增加，快餐、粉面、饺子、馄饨、包子、麻辣烫等小吃快餐细分品类都迎来了新的发展机遇。今天，咱们来聊聊
查看详情>>新年伊始，麻辣烫重镇哈尔滨沸腾了！一家面积超过1500平米，“全球最大最豪横”的麻辣烫旗舰店落地于此。它颠覆了消费者认知，把麻辣烫提升到了一个新层次。这家与众不同的麻辣烫，以其“高大上”的体
查看详情>>防疫加码、销售下滑、订单退订；一边是提倡“就地过年”，一边又控制餐厅聚餐规模……餐饮人寄予厚望的年夜饭和春节旺季，再次遭遇当头一棒。“市政府通知取消一切接侍，本来已预订了的一些订
查看详情>>继炸串、螺蛳粉之后，肯德基再次在本土化进程上提速。这一次，它盯上了武汉热干面！详情请看红餐网《每日热讯》。融入武汉“过早”文化肯德基开卖热干面麦当劳推出肉夹馍之后，肯德基要开始卖热干面了。1月18
查看详情>>导读：新消费时代的到来，和媒介的变迁，造就了一大波网红品牌，然后在迅速获得关注度后，又迅速跌落，真可谓其兴也勃焉，其亡也忽焉...近几年的新消费领域涌现了许多红极一时的品牌。但如许多昙花一现的网红明星一样，答案奶
查看详情>>这几天，媒体报道，薛之谦投资的上上谦火锅因房租纠纷成被执行人，此前还曾被上海市市场监督管理局查出食安问题而上热搜。而薛之谦去年已退出投资人行列。昨天，媒体又发现，由黄磊和孟非投资的“黄粱一孟”火锅
查看详情>>去年10月，在昆明安宁市连然街道盐场综合批发农贸市场，生产售卖毒豆芽的李某、王某夫妇被执法人员联合公安机关查获。日前，经法院判决，夫妻俩的行为已属刑事犯罪，被追究刑事责任。那么，如今农贸市场里售卖的豆芽是什么
查看详情>>养猪大户唐人神集团董事长陶一山预判，2022年猪肉价或跌至4-5元/斤，震惊市场。陶一山话音刚落，9月7日，天邦股份、新希望、唐人神等猪肉股大跌，9月8日9日继续跌。在利润的推动下，不少大型养猪企业瞄准了中小养猪散户退出
查看详情>>杜绝舌尖上的浪费，不仅是个人层面的事情，餐饮企业、便利店、外卖平台等也纷纷响应制止餐饮浪费行为的倡议，再次发起“光盘行动”。8月12日，北京烹饪协会联合北京餐饮业发出《关于“坚决制止餐饮浪费行
查看详情>>又一包子品牌即将在A股上市！自2018年8月进行IPO辅导至今仅过去2年，巴比馒头运营主体中饮巴比食品股份有限公司通过了上市申请。这就意味着，公司一旦上市成功，国内“馒头第一股”随即诞生！在长三角地区，四处
查看详情>>前几天，磊子和一个做小龙虾的朋友聊天，他说由于最近生意不太好，周围的一些烧烤店打价格战，把小龙虾的价格降的很低，导致很多新客户不过来。我问他真的是价格战的原因吗，有没有其他原因，比如口味？他告诉磊子由于疫情，大
查看详情>>市场对海底捞的信心之强，超过了大多数人的预期与判断。海底捞或将面临上市以来的首次亏损。7月7日，海底捞发布2020上半年业绩盈利警告，预计收入相较于2019年同期下降约20%，预期所录得净亏损介于人民币9亿元至10亿元不
查看详情>>奶茶品牌之间的竞争，除了产品、服务、价格这些大部分人都能注意到的“明线”外，还有不少容易被忽视的“暗线”。这些暗线，是品牌在实际运营中针对所存在的问题给出的解决方案，绝不是抖音上的大师
查看详情>>在疫情的连续打击下，大批日料餐厅艰难求生。这个市场规模超8000亿、连续几年发展态势喜人的品类能否挺过这场“大地震”？未来，又将何去何从？前段时间，三文鱼被卷入风口浪尖后引发的冲击波，正在席卷全国日料
查看详情>>“你生而有翼，为何此刻匍匐前行？——古波斯诗人鲁米北京餐饮人的6月飞雪6月12日的北京，微微南风，天气略有燥热。这一天的老黄历上提醒道：“宜：祭祀、
查看详情>>前几天，瑞幸传出了在北京同时关店80家的消息，上海一些门店也在黯然离场。这是在继CEO、CFO免职后，又一行内重磅7m体育。老实说，有点心痛，也有点惋惜。抛开道德论，7m体育的行业需要多一些瑞幸。时间追溯到2019年5月17日，瑞
查看详情>>“我爱吃！”4月底，出现在薇娅直播间里的明星鹿晗，端起一碗螺蛳粉，一边吃一边砸吧着嘴嘟囔说。“螺蛳粉没有卖的啊。”薇娅回应道。此话一出，更多的网友也纷纷附和，为自己抢不到螺蛳粉而叹息&mdas
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